CÁCH KHO THỊT KHO TRỨNG NGON

Thịt kho nước cốt dừa hột vịt hay còn gọi là thịt kho Tàu là món ăn rất rất được yêu thích cả trong bữa cơm hàng ngày. Món ăn ngon, đậm đà, khủng ngậy được dùng ăn thông thường với cơm trắng trắng khôn cùng tuyệt. Cùng vào phòng bếp nấu món ăn uống cực ngon này nhé!

Nguyên liệu làm cho Thịt kho tàu cho 6 người

Thịt ba chỉ hay thịt ở khúc giò 500 gr Trứng vịt luộc 5 trái nước dừa 400 ml Hành băm 1 muỗng canh tỏi băm 1 muỗng nhỏ canh nước mắm nam ngư 6 muỗng canh Đường 4 muỗng canh (để nêm thịt) Đường 1 muỗng cafe (để thắng nước màu) hạt nêm agi ngon 1 muống nêm canh Tiêu 1 muỗng cafe

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn tải thịt heo tươi ngonTrước tiên bạn hãy lựa chọn những miếng tất cả màu hồng, không hãy lựa chọn những miếng thịt gồm màu tái, nhợt nhạt vì chưng thịt đấy hoàn toàn có thể để đang lâu, dễ dẫn đến ôi và bám mùi nặng.Thịt tươi thông thường sẽ có độ lũ hồi nên các bạn hãy dùng tay ấn vơi nếu thấy đàn hồi quay lại thì được, còn thấy nhũn, nhão, gồm dịch nhầy thì tránh việc mua.Bạn nên chọn mua thịt vào sáng sớm, nhằm lựa chọn đa số miếng giết tươi ngon cho mình nha.

Bạn đang xem: Cách kho thịt kho trứng ngon

Cách chọn download trứng tươi ngonTrứng tốt thường có hình thức bề ngoài hồng hào, tất cả một lớp vết mờ do bụi phấn trắng lấp quanh, rứa chắc tay. Không nên chọn trứng vịt có màu sắc bị xỉn tốt thấp thoáng mùi hôi.Soi trứng thấy bao gồm màu hồng trong suốt, với cùng 1 chấm hồng sinh sống giữa, túi khí bao gồm đường kính không thực sự 1 cm, đường bao quanh cố định không di động cầm tay thì sẽ là trứng tươi. Ngược lại, trứng để lâu khi soi thường sẽ có vết đỏ với nhiều đường vân, túi khí rộng rộng 1.5 cm. Trứng bị hỏng còn cho biết thêm màu sắc đẹp không đồng đều, màu xám đục.Thả trứng vịt vào dung dịch nước muối bột 10% cũng là 1 cách xuất xắc để chất vấn trứng. Khi trứng vẫn để trường đoản cú 3 - 5 ngày thì lúc thả vào hỗn hợp trứng chìm xuống đáy. Nếu như trứng nổi trên mặt dung dịch thì trứng đang quá 5 ngày và bạn tránh việc sử dụng bọn chúng nữa.Cầm trứng trong tâm bàn tay với khẽ lắc. Trứng mới khi chúng ta lắc sẽ không còn kêu tiếng, trứng càng để lâu khi lắc đang kêu giờ đồng hồ như tất cả nước bên trong.Nguyên liệu món nạp năng lượng thịt kho tàu

Ướp thịt

Cho 500g thịt ba rọi hay thịt ở phần chân giò vào tô, hãy chọn thịt gồm da mỏng manh để kho được ngon, mau mềm rộng và không biến thành ngấy.Lần lượt nêm vào tô 1 muỗng nhỏ canh hành băm, 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm, 3 muỗng nhỏ canh nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh đường, 1/3 thìa canh hạt nêm và 1 muỗng coffe tiêu, trộn đều.Dùng màng quấn thực phẩm quấn tô làm thịt lại, ướp ít nhất trong 1 tiếng bỏ thịt thấm gia vị.

Xem thêm: Điều Kỳ Diệu Ở Phòng Giam Số 7 Từng Có Cảnh Phim Y Hệt Cổ Xúy Ấu Dâm, May Mà Nsx Sáng Suốt Cắt Kịp


Bước 1 Ướp giết Thịt kho tàu
Bước 1 Ướp giết thịt Thịt kho tàu
Bước 1 Ướp thịt Thịt kho tàu

Thắng nước đường

Bắc nồi lên bếp, chỉnh hiệu suất lên 700W. Đổ vào trong nồi 1 muỗng cà phê đường, dùng đũa khuấy phần lớn đến lúc nước đường trở gray clolor cánh con gián thì tắt bếp.Chờ đường nguội thì màu đã đậm hơn, đổ thêm một vá múc canh nước mang đến loãng bớt.
Bước 2 chiến thắng nước đường Thịt kho tàu
Bước 2 chiến thắng nước con đường Thịt kho tàu

Kho thịt

Bật bếp chọn chế độ nấu lẩu công suất 1500W, gắp thịt vẫn ướp bỏ vô nồi, xào cho đến khi thịt săn thịt lại thì đổ 400ml nước dừa tươi vào.Đậy nắp nồi lại rồi vặn năng suất bếp xuống còn 700W để hầm thịt vào 30 phút. Sau 30 phút, nếu như thấy nước khô quá thì cho thêm nước, múc 5 trái trứng vịt luộc vào nồi, bịt nắp cùng hầm tiếp trong khoảng 30 phút rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món thịt kho trứng siêu ngon đã chấm dứt và hoàn toàn có thể dùng nóng. Món ăn uống mềm ngon, đậm đà, thịt con heo beo khủng kết phù hợp với trứng vịt bùi bùi cực gửi cơm đấy nhé!
Món giết thịt kho tàu này làm bếp rất dễ ợt nên chúng ta cũng có thể không mất nhiều thời gian để sẵn sàng bữa cơm trắng cho gia đình ngày Tết. Món ăn có thể kết hợp với cơm, bánh mì, bánh chưng xuất xắc dưa giá chỉ cũng hầu hết được. Đặc biệt, món nạp năng lượng này có thể để lâu mà vẫn ngon. Nếu bạn muốn kho và để ăn dần vào vài tuần thì cần thay nước dừa bằng nước lọc.