Cách Làm Bánh Bò Xốp Ngon

Hướng dẫn giải pháp làm bánh bò xốp nước cốt dừa đối kháng giản

Hai tay bưng dĩa í a bánh bò

Giấu cha, giấu chị em chân đi khé né, buổi tối trời sợ bửa lén đem mang đến trò…

Bánh bò là món ăn nổi tiếng của nước ta được phần đông mọi lứa tuổi cực kì ưa thích, và thông dụng nhất vẫn luôn là món “Bánh trườn xốp nước cốt dừa”. Nói tới món này chắc chắn hẳn chúng ta thời 8x cùng đầu 9x quan trọng không biết, nó khiến cho bạn gợi nhớ tới các ngày tuổi thơ của mình và là một trong các ít ỏi mọi món ăn đặc thù thời đó. Vậy, cách làm bánh trườn xốp nước cốt dừa như thế nào? tất cả khó không? Cùng khám phá nhé!

*

Nguyên liệu có tác dụng bánh trườn xốp nước cốt dừa

Nước ấm: 210mlĐường mèo trắng: 150gMen nở: 5gBột va ni: 1 góiNước cốt dừa: 200mlMuốiBột gạo: 200gBột năng: 50gMè rang

Cách làm cho bánh bò xốp nước cốt dừa giỏi ngon, khủng ngậy

Bước 1: đến men nở, 2 thìa nước ấm, 1 muỗng đường vào một tô lớn, khuấy đa số đến lúc tan hết cùng để vào 10 phút.

Bạn đang xem: Cách làm bánh bò xốp ngon

Cho bột vani, số mặt đường còn lại, một ít muối với nước cốt dừa làm sao nồi, bê chảo lên bếp. Đun các thành phần hỗn hợp trên nhà bếp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Chờ bao giờ đường chảy thành nước không còn thì tắt bếp.

Bước 2: Nhào bột

Cho bột gạo và bột năng vào tô rồi thêm một ít nước lạnh. Nhào gần như để bột quyện lại cùng dẻo quánh là được.

Bước 3: 

Đổ hỗn hợp men nở vẫn ủ ở bước 1 vào tô bột đang nhào ở cách 2. Sử dụng một chiếc khăn độ ẩm đậy lên bột và để vậy khoảng 7 – 10 tiếng.

Xem thêm:

Lưu ý: Nếu bạn muốn bánh sau khi hoàn thành có màu xanh da trời cho đẹp, rất có thể dùng nước xay lá dứa trộn vào bột trước lúc ủ để tạo màu.

*
Ủ bánh

Bước 4: Hấp bánh

Cho nước vào nồi hấp, nấu nướng thật sôi. Xếp chén hoặc khuôn bánh vào trong nồi (Có thể đến thêm một chút ít dầu lấn vào chén hoặc khuôn để phòng dính). Kế tiếp cho bột vào từng chén và hấp.

Thời gian bánh chín phụ thuộc vào bánh to tốt nhỏ. Thường thì khoảng đôi mươi phút là bánh chín, nếu bánh to lớn quá có thể mất khoảng 40 phút.

*
Hấp bánh

Bước 5: thưởng thức thành quả

Sau lúc bánh chín thì lôi bánh ra khỏi nồi hấp, nhằm nguội. Sau đó, lôi bánh ra bởi que tre hoặc tăm rồi bày ra dĩa. Ăn với nước cốt dừa với mè rang vừa tất cả vị dẻo xốp của bánh, vị thơm của mè với lá dứa, vị mập ngậy của nước dừa.

*
Món bánh trườn xốp nước dừa ngon tuyệt!

Với 5 bước cách làm cho bánh trườn xốp nước cốt dừa đối chọi giản như trên, chắc hẳn chắn các bạn sẽ làm được món bánh bò khủng ngậy thơm ngon cho gia đình một biện pháp dễ dàng. Thuộc thử nhé!