Cách Làm Tokbokki Bằng Bột Gạo

Bánh gạo cay hay Tokbokki là 1 món ăn truyền thống lâu đời của Hàn Quốc. Món ăn uống này trở nên rất được ưa chuộng khi phổ cập tại Việt Nam. Hãy cùng tìm hiểu cách làm bánh gạo cay ngay tiếp sau đây để hoàn toàn có thể tự mình thưởng thức vị ngon của món ăn mà không nhất thiết phải ra tiệm tải nhé.

Nguyên liệu làm bánh gạo cay Tokbokki

- Bột nếp: 200g

- Bột tẻ: 100g

- Bột năng: 50g

- tương ớt Hàn Quốc: 1 chai (mua ở cực kỳ thị)

- Tương cà chua: 1 chai

- Chả cá Hàn Quốc: 150g

- các gia vị: Muối, dầu ăn, nước tương,...

Bạn đang xem: Cách làm tokbokki bằng bột gạo

- vật liệu tùy chọn: Mè rang, hành hoa, ớt trái,...



*

Các nguyên vật liệu cho món bánh gạo cay

Hướng dẫn giải pháp làm bánh gạo cay hàn quốc ngon

Bước 1: Nhào bột

- cho cả 3 loại bột vào trong một chén tô to, thêm một thìa coffe muối rồi trộn phần đông bột lên cùng với nhau.

- Thêm thong thả nước ấm vào bột rồi triển khai nhào đa số tay cho đến lúc bột đã thành một khối mịn đồng nhất, không trở nên dính.

Công đoạn nhào bột để gia công bánh gạo


Bước 2: sinh sản hình bánh gạo

- cần sử dụng dao cắt nhỏ ra thành những phần đều bằng nhau rồi lấy tay sản xuất hình các miếng bột kia thành các miếng nhiều năm tùy theo kích thước bạn chọn. để ý cho dầu ăn uống ra tay để giúp đỡ bột không xẩy ra dính khi tạo thành hình.

Xem thêm:

Tạo hình bánh gạo từ bỏ bột

Bước 3: cách làm nước nóng bánh gạo cay

- trộn nước sốt cay của món bánh gạo theo tỷ lệ: 3 thìa tương ớt hàn quốc + 4 thìa tương cà chua + 1 thìa ớt băm nát + 1 chén con nước lọc (250ml) + 2 thìa đường. Tất cả trộn mọi với nhau mang đến hòa tan.

Pha chế nước sốt làm bánh gạo

Bước 4: Luộc bánh gạo

- Bắc một nồi nước lên bếp, đun đến khi sôi rồi bạn thả các miếng bột bánh đã chế tạo ra hình vào luộc. Luộc mang lại khi các miếng bánh hơi nổi lên tức là bánh đã chín.

- Tắt bếp kế tiếp vớt ra đến vào chén ăn cơm nước đá để những miếng bánh không biến thành dính với nhau.

Công đoạn luộc bánh gạo

Bước 5: hoàn thành bánh gạo cay Tokbokki

- Cho hỗn hợp nước nóng cay vẫn pha chế ngơi nghỉ trên vào chảo để đun nóng, lúc nước nóng sôi lên thì chúng ta đổ hết vị trí bánh gạo mới ngâm nước đá vào và hòn đảo đều để thấm gia vị.

Cho bánh gạo vào nước sốt để hoàn thành xong món ăn

- Đun vì vậy sau khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp, vớt bánh gạo cùng nước sốt ra đĩa nhằm thưởng thức. Lúc này bạn đã ngừng cách làm cho bánh gạo cay Tokbokki hàn quốc rồi.