Cách làm cơm gà hải nam tại nhà

Món cơm gà Hải Nam danh tiếng tưởng chừng sẽ rất cầu kì tuy nhiên cách tiến hành không mấy khó khăn đâu nhé! Nếu chưa tin, chúng ta có thể thực hiện theo phía dẫn sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm cơm gà hải nam tại nhà

*
*

Thự hiện tại món cơm gà Hải Nam dễ dàng tại nhà


Nguyên liệu nấu cơm trắng gà

Gà ta: 1 conGạo: 6 ly (dùng ly đong gạo đi kèm nồi cơm)Tỏi: 1 củGừng: 1 củ lớnMuối, đườngNước mắm, chanhRau dùng làm nấu canh (tùy thích)

Cách làm cho cơm kê Hải Nam

Sơ chế

Gà làm cho sẵn mua về để nguyên con, rửa sạch. Lạng sút phần mỡ phía bên trong con gà. Phần mỡ chảy xệ này đang được dùng làm nấu cơm.Vo sạch mát phần gạo rồi để ra rổ làm sao cho thật ráo.Lột vỏ tỏi và băm nhuyễn.Gừng cạo vỏ rồi giã nhuyễn nhằm ra bát.

Chế biến

– mang đến nước vào một nồi lớn, nấu bếp sôi. Tiếp nối thả nhỏ gà vào luộc khoảng 30 phút. Nếu khi thả con gà vào mà nước ko ngập không còn gà, bạn hãy dùng đũa trở kê để kê chín đều.

– Trong quá trình luộc gà, nhằm biết con kê chín tuyệt chưa, bạn dùng đũa chọc vào gà, còn nếu như không thấy nước red color chảy ra nữa tức là gà sẽ chín. Kê chín chúng ta vớt ra đĩa rồi để nguội, khi con gà đã nguội, chúng ta chặt thành miếng vừa ăn.

Xem thêm:

– Tiếp đến, các bạn lấy một chiếc nồi khác, cho phần mỡ con kê đã lạng ta ra nghỉ ngơi trên vào chiến thắng cho ra dầu rồi mang đến tỏi băm vào phi thơm, dồn phần gạo đang vo vào xào chung khoảng tầm chừng 5 phút. Sau đó, chúng ta vớt phần mỡ con kê và múc một lượng vùa dùng nước luộc gà bỏ vô nồi, đậy bí mật nắp lại để nấu cơm. Cơm trắng nấu chín các bạn xới lên để cơm thật tơi xốp nhé!

– Phần gừng đã giã nhuyễn, các bạn trộn thêm 4 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ canh nước chanh, 3 muỗng canh nước cùng 4 muống nêm canh đường, khuấy gần như và nếm cho đủ ăn.

– Nước luộc gà, chúng ta nêm mang lại vừa ăn hoặc cũng rất có thể thêm vài loại rau để triển khai nước canh ăn với với cơm.

– Cuối cùng, các bạn bày con kê lên đĩa, xới cơm trắng và ăn kèm với nước mắm nam ngư gừng cho nước canh gà.

*
*

Món cơm trắng gà Hải Nam chuẩn chỉnh vị 

Cơm con gà Hải Nam vừa thơm vừa ngon từ địa điểm mềm ngọt của phân tử cơm bởi được nấu bởi nước luộc gà, thịt con gà ngọt vị với nước chấm thơm lừng. Toàn bộ quyện vào với nhau một cách ngặt nghèo tạo thành món tiêu hóa có đầy đủ cả hương, sắc với vị.