Khoai tây xào cà chua có độc không


*
Khoai tây xào cà chua
4 củ khoai tây2 quả cà chua2-3 tép tỏiHành lá, mùi hương ta (ngò rí) hoặc mùi hương tàu (ngò gai)Muối hạtGia vị: Bột nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu xay

*
Nguyên liệu cho món Khoai tây xào cà chua

Sơ chế nguyên liệu

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch mát rồi thái theo từng lát mỏng, hoặc khúc bé dại tùy ý, cho vô ngâm trong đánh nước muối bột loãng khoảng 5 phút. Kế tiếp vớt ra, xả lại nước, nhằm ráo. Tiếp nối ướp khoai tây cùng với cùng 1 ít bột nêm mang lại khoai đậm vị.

Bạn đang xem: Khoai tây xào cà chua có độc không

*
Gọt khoai tâyCà chua rửa sạch, vấp ngã múi cau nhỏ.

Tỏi bóc tách vỏ, đập dập rồi băm nhỏ.

Hành lá, mùi ta nhặt rửa sạch, thái rối.

*
Sơ chế cà chua, hành, tỏi

Xào khoai tây với cà chua

Cho 3 thìa súp dầu ăn sâu vào chảo, lạnh dầu thì phi thơm tỏi, tiếp đến cho quả cà chua vào xào ở tại mức lửa vừa. Để quả cà chua nhanh chín mềm đồng thời giảm sút vị chua, bạn có thể nêm vào 1 ít gia vị bột canh hoặc bột nêm.

*
Xào cà chuaKhi quả cà chua chín, cho khoai tây vào nhằm xào. Vì khoai tây bở và không ra nước, nên nếu xào sinh hoạt lửa lớn, khoai tây rất cấp tốc bị cháy xém mặt không tính nhưng phía bên trong chưa kịp chín, dễ dẫn cho tình trạng khoai tây xào bị sượng.

Xem thêm:

*
Cho khoai tây vào xàoNêm gia vị gồm bao gồm bột nêm, gia vị mì chính và chút nước mắm nhằm món khoai tây xào dậy mùi hương thơm. Đảo các rồi bịt nắp chảo, hạ bé dại lửa, xào trong khoảng 10 phút là khoai tây chín. Nếu như muốn khoai tây mềm hơn, chúng ta cũng có thể xào lâu thêm 1 lúc nữa.

Khoai tây chín mềm, bạn rắc hành lá, hạt tiêu lên, đảo đều rồi tắt bếp, cho khoai tây xào ra đĩa.

*
Thành phẩm món khoai tây xào cà chua

Yêu ước thành phẩm

*
Khoai tây xào cà chua có vị chua vơi quyện cùng với vị đậm của gia vị, ăn uống rất kỳ lạ miệng, không trở nên ngán.
*
Đặc biệt, khoai tây chín mềm nhưng không xẩy ra nhũn nát, gồm vị bùi ngậy khôn xiết hấp dẫn.Ngoài khoai tây xào cà chua, bạn cũng có thể thay thay đổi 1 chút khi bào chế món thịt trườn xào khoai tây hoặc thổi nấu canh khoai tây cũng khá ngon miệng.

Thông tin thêm

Khoai tây xào cà chua tất cả độc không?

Khoai tây và cà chua là những nhiều loại thực phẩm giàu hóa học dinh dưỡng, mặc dù một số fan vẫn băn khoăn rằng khi phối hợp 2 loại nguyên liệu này liệu chúng có kỵ nhau và tạo thành chất độc, gây tác động đến sức khỏe người dùng?

Thực tế, chưa có nghiên cứu công nghệ nào xác minh được rằng khoai tây xào cà chua gây độc. Xét về giá trị dinh dưỡng, khoai tây xào quả cà chua là món ăn tốt nhất có thể cho sức khỏe. Nó giúp bình ổn huyết áp, xuất sắc cho tim mạch, lợi tiểu, rất đẹp da, duy trì dáng. Quanh đó ra, khoai tây kết hợp với cà chua còn hỗ trợ lượng hóa học chống oxy hóa, chống ngừa thoái hóa và những chất độc tố.

*
Chính vì vậy các bà nội trợ bếp núc đừng lo âu mà hãy chế tao món khoai tây xào quả cà chua thơm ngon, bổ dưỡng cho tất cả gia đình cùng thưởng thức nhé.